洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等，不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的。
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红酒到港前：
资料-----国内人备案，国外发货人备案
红酒到港后：
标签审核-----报检出通关单--------报关-----------缴税------------海关放行-----------商检查验-----------标签备案出卫生证书------------商检放行。
           
红酒进口一般贸易所需单证如下：
1、Commercial Invoice
2、Packing List(箱单)
3、Bill of lading(提单)
4、Health Certificate(健康证书)
5、Certificate(动植物检疫证明) 如动植物源性产品
6、Quality Certificate(质检证书)
7、Fumigation Certificate（有木质包装情况下的熏蒸证明） 或Non-wood Packing Material Certificate(非木质包装证明)。
8、原产地-证
9、塑化剂检测报告
10、酒标原件及其翻译件
根验检疫局发给进口贸易公司的关于蒸馏酒3类盐允许Z大残留值，DEHP为1.5 mg/kg，DINP为9.0 mg/kg，DBP为0.3 mg/kg.
计划要细，动手要早，落实要准。计划与目标行动一致。
红酒类进口清关的流程及时间：
1进口单证（国外供货商在红酒类，红酒类到港前提供）
2红酒类，红酒类中文标签审核（货代红酒类，红酒类到港前设计）
3备货
4发货到港
5换单（船公司跟货代交接货1工作日）
6报检（货代交由商检部门审核）（1-3工作日）
7报关（海关）（1工作日）
8模拟税单(现在是先出模拟税单交税后审价)（半天1个工作日）
9交税（进口企业）（半天-1个工作日）
10审价（审价没问题就开始贴标（1-3工作日）
11贴标签（海关的仓开始贴标）（两天）
12抽样（商检）（半天）
13货物放行（进口企业或是货代安排）（）
14出卫生证（商检局）

进口红酒检验检疫需要的资料：
1、国外产地证;
2、产品标签样张（食品成品，原材料类的一般不需要）;
3、标签内容中文翻译;
4、国外出口商提供的出口检验检疫文件，其他文件为合同、箱单、FP、关单、海洋运单。经过进出口检验检疫局以后会核发CIQ证书。

2022年，我类进口额十的