水果进口首先要了解水果的原产国，我们查询是否准入，并确认果园是否有备案，这个是条件。有些水果是可以允许进口，有些不允许，这个跟风险评估分析有关，也跟产业保护有关。进口的水果是不是在允许进口水果目录之内，具体可参考质检总局《允许进境水果种类及输出/地区名录》。确认了上面的门槛条件后，我们再办理水果进口检疫许可证，一般老练的进出口公司都是提前申请好，季节一到，马上运输到国内抢占市场。

一、水果进口国内收货人（公司）需要以下资质：
1、经营水果资质或水果流通许可证 
2、进出口权  
注明：没有以上资质或者资质不全，可以用我司资质双抬头报关；个人进口全用我司资质；
二、水果进口报关的资料：
1、生产国原产地证（Certificate of origin)===出具，需要正本
2、生产国植检证(Certificate of sanitary)===出具，需要正本
3、装箱单(Weight memo /packing list)==需要原厂商正本原件且有发货方的盖章及签名
4、invoice(Commercial invoice)===需要原厂商正本原件,且有发货方的盖章及签名.
5、合同(Purchase contract)===需要双方签字盖章正本
6、提单(Bill of Lading)===船公司出具，正本提单（如做电放另行说明）
7、冷处理表 COLD TREATMENT (ORIGINAL)
三、进口水果的一般流程：
1、进口国内国外收发货人备案
2、备货
3、准备单证
4、装船
5、海上运输
6、制作中文标签
7、发货到海港
8、食品中文标签预审核
9、换单
10、报检
11、报关
12、交税
13、货物放行
14、货物拉到整改仓库贴标签
15、商检部门抽样检查
16、标签备案
17、货物可以拉到客户指定仓库
18、商检部门做安全检测出卫生
四、水果进口注意事项：
1.选择允许进口的水果种类。
2.提前办理水果检验检疫并出具证书。
3.通过贸易进口不要通过邮寄或其它方式带入。
4.选择良好的生产企业，这样的主要目的是为了加强对境外果园、包装厂进行全程疫情和农残监管。出现问题能够追溯源头。
5.配合海关检疫部门对货物进行查验工作。要提前选择合适的入境口岸，提前进行报检！
另外需要提醒的是选择入境口岸时要选择能够临时储存果蔬的口岸！

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智利水果出口商协会（Frutas de Chile）主席伊万·马兰比奥（Iván Marambio）认为，智利桃杏获准进入中国市场，无疑是个好消息。这反映出，智利水果出口商协会与智利农业部、农牧局（SAG）、驻华使馆，以及中国海关的有效合作，也反映出，智利生产商和出口商为遵守协议，提供符合市场预期的优质水果所付出的不懈努力。从出口情况来看，2022年智利出口核果27万吨，其中西梅占59%，油桃占31%，桃占10%，杏占0.38%，主要目的地是中国，出口量为13.4万吨（占50%），其次是美国（19%），出口量5.2万吨。